Bebek Goreng Sambal Ijo

Hi anda para pecinta Bebek! Kali ini Chef Kapau ditemani dengan Tika Anindya, salah satu kurator dari TEDxJakarta akan membuat Bebek Goreng Sambal Ijo yang rasa pedasnya super banget!

Resep lengkap dan bagaimana cara membuat Bebek Sambal Ijo dapat anda simak di video (klik) di sini.

Resep:Bumbu Halus:
10 gram Bumbu putih halus
10 buah Cabai hijau besar
8 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1 buah Jeruk lemon

Bahan:
1 ekor Bebek
1 liter Air
1 lembar Daun salam
1 lembar Daun kunyit
1 lembar Daun jeruk
2 cm Lengkuas
2 cm Jahe
Lada dan garam secukupnya

Selamat mencoba.

Sumber: MasakTV.com